Ako ste ljubitelji ovakvih kremastih kolača, sačuvajte recept 📌 i pošaljite ga nekome kome bi se sigurno dopao. 🥰
🥚 Kora:
• 5 belanaca
• 5 kašika šećera
• 4 kašike brašna
• 110 g mlevenih pečenih lešnika
• 1 prašak za pecivo
🍫 Međusloj:
• 2 pune kašike krema
• 200 g petit keksa
• malo mleka za umakanje keksa
🍮 Fil:
• 5 žumanaca
• 5 kašika šećera
• 800 ml mleka
• 3 kesice pudinga od vanile
• 125 g margarina
✨ Dekoracija:
• 200 g šlaga
• malo rendane čokolade
👩🍳 Priprema:
Za koru umutite belanca u čvrst sneg, pa postepeno dodajte šećer. Zatim umešajte brašno, mlevene pečene lešnike i prašak za pecivo.
Smesu sipajte u pleh dimenzija 22 × 32 cm ili slične veličine i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15–20 minuta.
Vruću koru odmah premažite kremom, a zatim poređajte petit keks prethodno kratko umočen u mleko.
Za fil odvojite malo mleka i u njemu razmutite puding. Ostatak mleka stavite da se kuva sa šećerom. U razmućeni puding dodajte žumanca i sve dobro sjedinite.
Kada mleko provri, zakuvajte puding i kuvajte uz mešanje dok se fil ne zgusne. Ostavite ga da se potpuno ohladi.
U ohlađeni fil dodajte margarin i sve dobro izmiksirajte.
Fil rasporedite preko petit keksa, a zatim premažite umućenim šlagom. Na kraju pospite rendanom čokoladom. 🍫
Ostavite kolač da se dobro ohladi i stegne, pa uživajte u svakom zalogaju. 😍
